Uve: 100% Syrah
Zona di produzione: Piovà Massaia
Tipo di terreno: calcareo molto compatto
Vinificazione: raffinato in silos d’acciaio per 10 mesi
affinamento in bottiglia
Note degustative: caratteristico profumo di violetta, ribes, cigliege
menta selvatica, more, prugna e mirtillo
Abbinamenti: il tipo di gusto speziato è ottimo per la selvaggina e le carni rosse grigliate o stufate
Formaggi stagionati
